Focaccia este un produs de panificație de origine italiană, situat (ca și grosime) între aluatul de pizza și pâinea clasică. Această pâine minunată are o coajă crocantă și aromată și un miez moale și elastic.  Înainte de coacere, focaccia se poarte garnisi cam cu orice, de la sare de mase, ierburi aromatice, roșii uscate sau măsline , la tot soiul de brânzeturi. Specificul acestui preparat este suprafața sa denivelată care îi dă un aer rustic. Continuă să citești Focaccia și sos de usturoi copt