Îmi plac tare mult cremele de legume. Sunt gustoase, hrănitoare și se prepară foarte simplu. În zilele geroase de iarnă, un bol de supă îți încălzește și trupul și sufletul.

Am ales o supă de cartofi, consistentă și cremoasă. Pentru un plus de gust, legumele le-am fiert în supă de pui și am asezonat toată minunea asta cu condimente în stil Cajun. Acest amestec de condimente este de origine americană și are în componența sa pudră de ceapă și usturoi, oregano, cimbru și piper cayenne. Am servit supa în boluri imense și am presărat bucățele crocante de bacon, avocado, semințe de dovleac și brânză pecorino cu chilli. Continuă să citești Supă-cremă de cartofi